В читальном зале естественных и технических наук Центральной научной библиотеки имени Якуба Коласа Национальной академии наук Беларуси демонстрируется выставка «Промышленная химия и биотехнология».

С давних времен известны отдельные биотехнологические процессы, используемые в практической деятельности человека. К ним относятся хлебопечение, виноделие, приготовление кисломолочных продуктов и т.д. Успехи, достигнутые во второй половине ХХ века в области биохимии, биоорганической химии и молекулярной биологии, создали предпосылки для управления элементарными механизмами жизнедеятельности клетки, что явилось мощным импульсом для развития биотехнологии. Выяснение роли нуклеиновых кислот в передаче наследственной информации, расшифровка генетического кода, раскрытие механизма индукции и репрессии генов, совершенствование технологии культивирования микроорганизмов, клеток и тканей растений и животных позволили разработать методы генетической и клеточной инженерии, с помощью которых можно искусственно создавать новые формы высокопродуктивных организмов.

Основными целями современной экономической политики Республики Беларусь являются рост конкурентоспособности, расширение доли отечественных предприятий на внутреннем и мировом рынках, повышение эффективности их деятельности за счет внедрения наукоемких, ресурсосберегающих технологий и прогрессивных видов услуг. Ключевое значение приобретает развитие биотехнологии, которая благодаря высокой наукоемкости разработок, минимальному разрыву между получением фундаментальных и практических результатов, возможности замены невозобновляемых ресурсов возобновляемыми стала ведущим фактором формирования инновационной экономики.

На выставке демонстрируются публикации отечественных и зарубежных ученых, в которых рассматриваются основные тенденции современного развития фундаментальных и прикладных биотехнологических исследований, уделяется внимание перспективным разработкам импортозамещающих микробных технологий для промышленности, сельского хозяйства, медицины, охраны окружающей среды и других аспектов их практического применения.

В материалах выставки приводится также практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, химико-фармацевтической промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании, процессы получения стерильного сжатого воздуха, стерилизации питательных сред, аэрации, перемешивания, пенообразования и пеногашения. Дается классификация и практические рекомендации по эффективному использованию некоторых препаратов, приборов, материалов.

Предлагаем для ознакомления рекомендательный список литературы по теме.