НАН Беларуси в СМИ

Крупнейшая оптовая продовольственная выставка-ярмарка «Продэкспо-2023» стала витриной последних разработок в сфере пищевой промышленности. Так, на стенде НПЦ НАН Беларуси по животноводству гостям предлагают продегустировать и сравнить молоко. Оно трех видов. Внешне молоко одинаковое, но вкус различается. Благодаря этому научному эксперименту удалось продлить срок жизни животных до пяти лактаций, улучшить продуктивность, поясняет научный сотрудник НПЦ по животноводству Елена Петрушко.

Крупнейшая оптовая продовольственная выставка-ярмарка «Продэкспо-2023» открылась вчера в Минске. На стенде НПЦ НАН Беларуси по продовольствию гостям предложили продегустировать маринованные сливы. Производство необычного продукта освоили в Ляховичах.

Крупнейшая оптовая продовольственная выставка-ярмарка «Продэкспо-2023» стала витриной последних разработок в сфере пищевой промышленности.

У сотрудничества белорусов и россиян в аграрной сфере – большие перспективы, в том числе в сфере импортозамещения семян. Об этом рассказал по итогам участия в Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFUD 2023 в Сочи депутат Палаты представителей, генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по земледелию Сергей Кравцов.

В России в прошлом году урожай зерновых составил рекордные 158 миллионов тонн, в текущем году прогнозируется 130 миллионов. При этом внутренние потребности покроет всего 40 миллионов тонн. Побывав в составе делегации Национальной академии наук Беларуси на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFUD 2023 в Сочи, депутат Палаты представителей, генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по земледелию Сергей Кравцов поделился самой актуальной информацией.

Работа над новыми сортами зерновых колосовых особенно активизировалась после конкретного поручения Президента в августе: обеспечить переход к использованию в посевах сельхозкультур не менее 80 процентов сортов белорусской селекции к 2030 году.

Над необычной разработкой – пшеницей с выраженным сине-фиолетовым оттенком зерен – работают в РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию». Культура богата антоцианами, поясняет заведующая отделом биохимии и биотехнологии Елена Долгова.

На фестивале можно было ознакомиться с последними разработками в сфере аграрной науки. По традиции уже на входной аллее были расположены палатки РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», где ученые представили все разнообразие сортов различных растений и богатый осенний урожай плодов.

В Беларуси хорошо развито сельхозмашиностроение, и своей техникой мы можем выполнять все операции на полях. Семян отечественной селекции тоже достаточно. Но количество не равно качество. При избытке своего предложения часть сельхозпроизводителей поворачивается в сторону зарубежных сортов. Почему они используют импортные? Какие здесь проблемы и как они решаются? На эти и другие вопросы отвечают специалисты, в том числе заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Дмитрий Лужинский.

О неиспользованных резервах по выведению белорусских сортов семян зерновых культур в номере «СГ» за 5 августа рассказал генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов. Сегодня — продолжение темы.

Специалисты по-разному оценивают количество импортных семян, используемых в нашей стране для возделывания сельхозкультур. Все зависит от методики подсчета: по общему весу или засеянным гектарам. Своей точкой зрения делятся и специалисты РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию».

Точка зрения РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию».

Тема замещения импортных сортов отечественными не единожды звучала во время рабочих поездок Президента по Брестской и Гродненской областям в последние дни. «Задача номер один -- чтобы это было у нас», -- подчеркнул Президент. Обеспеченность собственными семенами -- это не только импортозамещение, но и вопрос продовольственной безопасности. Своим взглядом на эту проблему поделился депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов.

Первый миллион тонн на нынешней жатве намолотили еще в то время, когда некоторые регионы даже не приступили к массовой уборке зерна, напомнил депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей КРАВЦОВ. В чем ученые видят перспективы для улучшения результатов жатвы, на чем нужно акцентировать внимание?

К чему приведет опустевшее Черное море на рынке продовольствия, а также удобрений? Депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов напомнил, какие страны на самом деле получили выгоду.

Сразу после заявлений российских властей о прекращении действия зерновой сделки фьючерсы на пшеницу на биржах подорожали на 3–4 процента. «Угроза неурожая все ближе из-за повсеместной засухи, затронувшей даже США», отмечает депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов.

Прогноз урожая сегодня уже можно дать с достоверностью на уровне 80 процентов, особенно в южных странах, где зерновые в стадии налива, отмечает депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов.

По мнению депутата Палаты представителей Национального собрания, генерального директора РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергея Кравцова, большая часть возникающих в связи с экспортоориентированностью белорусской экономики вопросов связана с Россией, так как наш экспорт в эту страну достигает 70 процентов от общего объема

Именно несоблюдение трудовой дисциплины приводит к нарушению технологического процесса, подчеркнул депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов.

Депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей КРАВЦОВ считает, что все это напоминает большую игру.

Зерновая сделка России подорвала сельское хозяйство в Европе, потому что вывозившие украинское зерно не доставили его тем, кому обещали. Такое мнение высказал депутат Палаты представителей Национального собрания, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Сергей КРАВЦОВ.

Военный историк, член республиканской группы по расследованию геноцида белорусского народа Алеся Корсак защитила кандидатскую диссертацию по теме «Геноцид еврейского населения на территории Витебской области в 1941—1943 годах». Продолжает обучение в Институте истории Национальной академии наук и готовит докторскую диссертацию «Мемориализация воинских захоронений и мест уничтожения населения германскими оккупантами в 1941—1944 годах на территории Белоруссии».

Важной историей, о которой не упоминается в большинстве источников, посвященных Хатыни, поделилась с корреспондентом sb.by военный историк, член республиканской группы по расследованию геноцида белорусского народа Алеся Корсак.

Председатель Лельчицкого райисполкома Сергей Дылюк — об уникальных месторождениях, необычных предпринимательских инициативах и резервах роста в сельском хозяйстве. Реализуются тут и новые инвестпроекты, в прошлом году совместно с НАН Беларуси в Лельчицах начали производить органоминеральные удобрения.

Председатель Лельчицкого райисполкома Сергей Дылюк — об уникальных месторождениях, необычных предпринимательских инициативах и резервах роста в сельском хозяйстве

На пресс-конференции важность эффективного использования земли обсудили эксперты: начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Василий Ядловский, директор РУП «Институт мелиорации» Александр Анженков и главный научный сотрудник РУП «Институт почвоведения и агрохимии», академик Национальной академии наук Беларуси Виталий Лапа.

На недавней пресс-конференции горячую тему обсудили эксперты: начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Василий ЯДЛОВСКИЙ, директор РУП «Институт мелиорации» Александр АНЖЕНКОВ и главный научный сотрудник РУП «Институт почвоведения и агрохимии», академик Национальной академии наук Беларуси Виталий Лапа.

Круглый стол «Патриотическое воспитание молодежи: формирование гражданской нации» прошел в редакции «Сельской газеты». Участие в нем приняла и Татьяна Новицкая — помощник руководителя, младший научный сотрудник Института социологии Национальной академии наук Беларуси.

Круглый стол «Патриотическое воспитание молодежи: формирование гражданской нации» прошел в редакции «Сельской газеты». Участие в нем приняли Андрей Дудкин — начальник оперативной и боевой подготовки главного управления командующего внутренними войсками Министерства внутренних дел Беларуси, Игорь Васько — председатель Синодального информационного отдела Белорусской православной церкви, Елена Симакова — заместитель начальника управления социальной, воспитательной и идеологической работы Министерства образования Беларуси, Татьяна Новицкая — помощник руководителя, младший научный сотрудник Института социологии Национальной академии наук Беларуси.

Чем утолить жажду, чтобы сил прибавилось? А для тех, кто с утра до вечера в поле, вопрос еще и в том, где взять энергию. Поэтому темой для сентябрьского выпуска «Зри в зерна» мы выбрали новые разработки белорусских ученых в области прохладительных напитков и энергетиков. Причем на самом видном месте у начальника отдела технологии алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Виталия СОЛОВЬЕВА — белорусский ячменный солод.

Чем утолить жажду, чтобы сил прибавилось? А для тех, кто с утра до вечера в поле, вопрос еще и в том, где взять энергию. Могут помочь новые разработки белорусских ученых в области прохладительных напитков и энергетиков. Причем на самом видном месте у начальника отдела технологии алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Виталия Соловьева — белорусский ячменный солод.

Качество любимых многими пенных напитков во многом зависит от солода. Белорусские ученые не стоят в стороне от решения существующих проблем в сфере импортозамещения. О нюансах изготовления пенного напитка, а также об усовершенствовании технологии получения белорусского ячменного солода рассказал начальник отдела технологии алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Виталий Соловьев.

Во время уборки урожая сельчане днюют и ночуют в поле и огороде, а потому довольно часто времени приготовить и нормально поесть не остается. В ход идут шоколадки, батончики, всякие снеки. В деревню массово приехали внуки, которые предпочитают чипсы и сладкую газировку молодой картошечке или голубцам, приготовленным бабушкой. Но насколько это подходящая еда для здоровья и эффективной работы организма? Ответ помогает найти нутрициолог отдела питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Анна Журней.

Вместе с нутрициологом отдела питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Анной ­ЖУРНЕЙ разбираемся, что не так с «мусорной едой».

В 2008 году кандидат исторических наук, доцент, заведующая кафедрой истории и туризма Полоцкого госуниверситета Алеся Корсак защитила кандидатскую диссертацию по теме «Геноцид еврейского населения на территории Витебской области в 1941—1943 годах». Позже эксперт подробно изучала историю Полоцка в период нацистской оккупации, а также тему воинских захоронений и мест массового уничтожения населения. Алеся Иосифовна продолжает обучение в докторантуре Института истории Национальной академии наук и готовит докторскую диссертацию. Историк поделилась подробностями исследования, посвященного массовому уничтожению белорусов в годы Великой Отечественной.

При производстве таких пакетов используют вторичный пластик и биоразложимые компоненты, в основном растительного происхождения: обычно кукурузу или тростник. Поэтому они действительно с течением времени разлагаются так же, как бумага. Ученые Национальной академии наук работают над тем, чтобы у нас также производилось сырье для подобной упаковки, так как в основном его закупают во Франции и Италии. Кукуруза перспективна как основа для этого производства.

Рыбакам уже со второй половины лета стоит подготовиться. Установлены новые Правила любительского рыболовства. К примеру, с 29 июля подводная охота и лов рыбы на дорожку с судов с двигателями разрешат в светлое время суток на основании перечня водных объектов. Их определят решениями облисполкомов по согласованию с территориальными органами Минприроды и НАН Беларуси.

Ядвига Пилюк, доктор сельскохозяйственных наук, заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию, пояснила, что сурепица — масличная культура, основное направление использования которой — ранний корм и белковый концентрат.

На Гродненщине стартовала заготовка кормов из озимой сурепицы. В учебно-опытном СПК «Путришки» Гродненского района в субботу начали скашивать эту культуру, за понедельник и вторник планируется полностью убрать и заложить в траншеи на корм скоту, пояснил главный агроном предприятия Виталий Петюшик. Ядвига Пилюк, доктор сельскохозяйственных наук, заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию, поясняет, что сурепица — масличная культура, основное направление использования которой — ранний корм и белковый концентрат.

Мы продолжили проверку методик обследования пациентов в отделе питания НПЦ по продовольствию НАН Беларуси, а также побеседовали с директором ГП «Белтехнохлеб» НПЦ по продовольствию НАН Беларуси Натальей Лаптенок о функциональных продуктах, которые могут замедлить старение. Кроме того, об экспериментах со способами продления срока годности продуктов.