Центральная научная библиотека имени Якуба Коласа Национальной академии наук Беларуси
Всего документов: 1.
С целью определения влияния замораживания и хранения при низких температурах на микробиологические показатели яблочного пюре проведены исследования его образцов до заморозки, после заморозки и после хранения в течение одного и четырех месяцев. О результатах исследования рассказывают сотрудники Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию В. Егорова, С. Потоцкая, Л. Павловская, С. Голубева, Л. Гапеева, О. Авко.
Сайт собирает неперсонифицированные данные о пользователях посредством файлов cookie для улучшения пользовательского опыта, обеспечения удобства использования и сбора статистики.
Персональные данные пользователей обрабатываются в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.
