НАН Беларуси в СМИ

С пищей мы получаем далеко не весь спектр необходимых для полноценной жизни витаминов, микроэлементов и других веществ, утверждают ученые. Компенсировать их недостаток призваны функциональные продукты питания. Но есть ли реальная польза от употребления таких продуктов? Действительно ли они способны сохранять и восстанавливать здоровье? Об этом и не только рассказала начальник отдела питания РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», доктор медицинских наук Элеонора Капитонова.

О том, чем полезна рыба, как ее правильно выбирать и готовить, рассказывает доктор медицинских наук, начальник отдела питания научно-практического центра по продовольствию НАН Беларуси Элеонора Капитонова.

В последние годы диагноз «дисбактериоз» стал таким «модным», что мамы об этом только и говорят, особенно если малышу по разным причинам назначают антибиотики. Так ли страшен дисбактериоз, как его малюют? На этот вопрос отвечает доктор медицинских наук, начальник отдела питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Элеонора Капитонова.

Многие ученые по всему миру озабочены одной и той же проблемой: выделить целый спектр продуктов питания, которые не только давали бы человеческому организму энергию для жизни, но и предупреждали возникновение большинства болезней. Название им — функциональные продукты питания (ФПП). О сущности понятия ФПП и их актуальности рассуждает Элеонора Капитонова, начальник отдела питания РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию".

Нужно ли летом принимать таблетки – витамины? Консультирует начальник отдела питания РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" доктор медицинских наук Элеонора Капитонова.

Об особенностях питания белорусов рассказывает главный научный сотрудник отдела питания Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Элеонора Капитонова.