Всего документов: 1.
В советские времена, выбирая колбасу, покупатель руководствовался ценой и сроком годности. Критерии выбора у нас и сегодня не слишком изменились. Ведь даже если мы читаем информацию на этикетке, зачастую нам просто не хватает знаний. Что скрывается за значком “биопродукт” или фразой “не содержит ГМО”? Об этом беседа с директором РУП “Институт мясо-молочной промышленности” Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Алексеем Мелещеней.