НАН Беларуси в СМИ

По мнению начальника биотехнологического селекционного центра по молочному и мясному скотоводству НПЦ НАН Беларуси по животноводству кандидата сельхознаук Ивана Коронца, в разные периоды физиологического состояния коров соотношение сенажа, силоса и концентратов должно меняться. В отдельных случаях количество кукурузного силоса в кормосмеси может доходить до 70 процентов. И это обоснованно. Но и сильно увлекаться им не стоит. В любом случае рацион должен быть сбалансированным по всем показателям и давать максимальную отдачу.

Повсеместно ход полевых работ сверяют с прошлогодним графиком. Но еще накануне подготовки почвы, сева ранних яровых зерновых и зернобобовых было очевидно – на него не выйти. Отставание в 15—20 дней не наверстать, даже несмотря на высокоэффективное использование техники. Как лучше использовать в таких условиях азотные удобрения, должны решать на местах. Подходить нужно разумно, полагает заместитель гендиректора НПЦ НАН Беларуси по земледелию Эрома Урбан.

В прошлом году на конец марта в стране была посеяна почти пятая часть зерновых и зернобобовых. Теперь к этой работе хозяйства не приступали. Выпал мокрый снег, сев и подкормку озимых пришлось отложить. На сколько массовое начало весеннего сева откладывается нынче? Надо быть готовым к любому развитию ситуации, напоминают в НПЦ НАН Беларуси по земледелию.

КАК зерновые и рапс выдержали испытания морозами, насколько сохранили свою жизнеспособность? Насколько мы готовы к яровому севу? На эти вопросы отвечают ученые, управленцы и работники агрономической службы. По словам заместителя гендиректора НПЦ НАН Беларуси по земледелию Эромы Урбана, больших потерь не ожидается. Однако там, где снег не накрыл посевы, совсем без потерь не обойтись, полагает заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк.

Не рано ли аграрии начинают подкармливать многолетние травы, сенокосы и пастбища? Во многих районах на полях еще лежит снег, и когда он начнет таять, то воды унесут с собой и минеральные удобрения. Мало того, что они попадут в реки, но вообще — какой от них толк? Для азотных удобрений есть строгое требование — к подкормке приступать с началом вегетации сельхозкультур, поясняет директор Института почвоведения и агрохимии НАН Беларуси Виталий Лапа, внесение же на Брестчине калийных удобрений в это время - нормальное явление.

Матушка-зима, наконец-то, преподнесла аграриям первый в этом году хороший подарок: повсеместно выпал снег. Без него зерновые и рапс чувствовали себя не очень комфортно. Для рапса отсутствие снега при 14—15 градусах мороза на всех типах почв серьезное испытание, комментирует ситуацию заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк. Низкую температуру последних дней озимые зерновые выдерживают. По словам ведущего научного сотрудника НПЦ НАН Беларуси по земледелию Владимира Холодинского, озимая рожь, например, при аномальных условиях выдерживает минус 18 градусов. Садам же такие морозы не страшны, успокоили в Институте плодоводства НАН Беларуси.

В последние годы такая погода, как сегодня, в декабре — начале января уже не редкость. Температура воздуха повсеместно в основном положительная или балансирует на уровне нуля градусов. Поэтому растения, можно сказать, в полусонном состоянии. В целом их уровень развития, внешний вид опасений не вызывают, считает ведущий научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию Владимир Холодинский. Все будет зависеть от метеоусловий, считает заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк.

Под яровой сев следующего года необходимо вывезти и внести свыше 45 миллионов тонн органических удобрений. Исходя из каких критериев формируются объемы заготовок и вывозки органики? Какое количество ее могут получить сельхозорганизации? Насколько объемы вносимых органических удобрений способствуют накоплению в почве гумуса? Об этом рассказывает заведующая лабораторией органического вещества почвы Института почвоведения и агрохимии НАН Беларуси Таисия Серая.

Под яровой сев следующего года необходимо вывезти и внести свыше 45 миллионов тонн органических удобрений. Это примерно столько, сколько получили яровые культуры в этом. Под урожай- 2016 план был больше. Исходя из каких критериев формируются объемы заготовок и вывозки органики? Какое количество ее могут получить сельхозорганизации? Насколько объемы вносимых органических удобрений способствуют накоплению в почве гумуса? Об этом беседа с заведующей лабораторией органического вещества почвы Института почвоведения и агрохимии Таисией СЕРОЙ.

Выпавший в выходные снег несколько озадачил руководителей тех сельхозпредприятий, где еще не убрали кукурузу. Там больше ждали заморозков. Только они позволят завершить затянувшуюся уборку. Правда, на высокое качество фуража никто не рассчитывает. Но и не оставлять же кукурузу в поле. Главное, чтобы в початках не появилась плесень и они были пригодны для дальнейшего использования, прокомментировали ситуацию в отделе кормового производства НПЦ НАН Беларуси по земледелию.

Чтобы грамотно работать с землей, необходимы достоверные количественные и качественные характеристики сельхозугодий. Для этого регулярно проводятся обследования в каждой сельхозорганизации, анализируются, обобщаются по районам, областям, республике. Зачем такая масштабная работа? Как проходит такая своего рода перепись? Рассказывает директор Института почвоведения и агрохимии НАН Беларуси, академик Виталий Лапа.

В соответствии с планом Минсельхозпрода зяблевую обработку почвы в этом году необходимо провести более чем на 1510 тысячах гектаров. Чем вызвана необходимость своевременного ее выполнения? Можно ли под зерновые культуры отвальную вспашку заменить безотвальной? Об этом рассказывает заведующий отделом систем земледелия и семеноводства НПЦ НАН Беларуси по земледелию Александр Гвоздов.

"Гастелловское" всегда славилось высокими урожаями, привесами скота, надоями. В советское время этот колхоз считался в республике одним из флагманов отрасли. Своей традиции гастелловцы верны до сих пор: в этом году, например, преодолели намолот в сто центнеров зерновых с гектара. Пшеница дала свыше 110 центнеров с гектара. Выращивают в хозяйстве семена отечественной и зарубежной селекции, но все они возделываются в Гродненском зональном институте растениеводства НАН Беларуси.

Сколько мы можем получать молока, какую иметь плотность поголовья, отдачу сельхозугодий, чтобы досыта накормить стадо? Рентабельность производства молока, по данным Института системных исследований в АПК НАН Беларуси, за прошлый год отрицательная в шести районах. Выйти на прежние показатели, добавив молока и мяса, вполне реально, но огулом решать эту задачу не следует. Все определяется специализацией. Для каждого хозяйства и района подход должен быть индивидуальным, считает генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николай Попков.

Последняя сводка с мирного хлеборобского фронта: Гомельская область имеет миллион тонн зерна. Забот, тем не менее, не счесть, и все неотложные. Собирают на Гомельщине и урожай кукурузы: в НПЦ НАН Беларуси по земледелию полагают, что сельхозорганизации соберут не менее 800 тысяч тонн.

Целесообразно ли с точки зрения экономики стремиться к получению запредельных урожаев? Посевные площади импортных сортов постепенно сокращаются, рассказывают в НПЦ НАН Беларуси по земледелию. Увелечение урожайности от 55—60 центнеров с гектара и выше повышает себестоимость зерна, считает доктор сельскохозяйственных наук Эрома Урбан. Поэтому наиболее экономически оправдана урожайность, по его словам, в пределах 45—65 центнеров. Такую урожайность при сохранении технологических регламентов способны обеспечить белорусские сорта.

Урожай маслосемян рапса будет самым высоким за последние десять лет, но заветный миллион ускользает. В этом, правда, уже намолочено свыше 600 тысяч тонн. Сколько из него можно получить масла, для чего и где оно используется, как переработчики стимулируют сельхозпредприятия? Рапсовое масло - одно из наиболее полезных среди растительных масел. К сожалению, его потребление не пропагандируется ни Минздравом, ни Национальной академией наук Беларуси, ни самими производителями, сетует главный специалист масложировой отрасли "Белгоспищепрома" Зоя Лявер.

В соответствии с рабочим планом осеннего сева под озимые зерновые и рапс отводится свыше 1640 тысяч гектаров. Установлены и сроки сева: для этого ученые проанализировали погодные условия за последние 20 лет, рассказывает ведущий научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию Владимир Холодицкий.

Минсельхозпрод реализует на Сахалине крупный проект -- сопровождает строительство агрогородка и животноводческого комплекса. На Сахалин вылетели специалисты Минсельхозпрода и НПЦ НАН Беларуси по животноводству.

Какой урожай зерновых, кукурузы ждет нас в этом году? На этот вопрос отвечает ведущий научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию, кандидат сельхознаук Владимир Холодинский."Ситуация на зерновом поле пока на уровне прошлого года и даже несколько лучше. Урожайность и валовой сбор ожидаются не ниже прошлогодних, когда было получено 7073,3 тысячи тонн зерна при средней урожайности 31,6 центнера с гектара. Благо в этом году не такая экстремальная засуха. Настоящего лета, по сути, еще не было. В целом, можно сказать, продолжалась затяжная весна, которая спасла посевы. Но зерновые и зернобобовые не могут реализовать весь свой потенциал из-за дефицита минеральных удобрений в первую очередь."

На рапсовых полях комбайны работают в четырех регионах, кроме Витебской и Могилевской областях. На Гомельщине, например, рапс убрали с седьмой части площадей – 3,8 тысячи гектаров, намолотили 6,25 тысячи тонн маслосемян. С каждого гектара получают их 16,4 центнера. На 5-7 центнеров урожайность больше в Буда-Кошелевском, Ельском, Речицком районах. Свыше 18 центнеров она на Минщине. "Озимый рапс сохранился в этом году гораздо лучше, чем в прошлом. Его уборочная площадь - почти 275 тысяч гектаров, - прокомментировала первые результаты уборки заведующая отделом масличных культур Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк. – В бункерном весе ожидается намолот свыше 700 тысяч тонн. Весомее стручки озимого рапса. По предварительным расчетам, его урожайность составит 20-22 центнера с гектара."

На некоторых участках зерновых появились желтые пятна. Почему это произошло и как повлияет на будущий урожай? В каждом конкретном случае причины выясняют вместе с учеными НПЦ НАН Беларуси по земледелию, а также Института почвоведения и агрохимии НАН Беларуси. Нельзя сбрасывать со счетов и недостаток влаги в почве во время колошения озимых, считает главный научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию Станислав Гриб.

Почему при большом выборе не найти пресловутой «Докторской»? Сколько вообще в колбасе мяса? Чем отличается мясная от мясосодержащей? Какие и зачем для их приготовления используют пищевые добавки? Об этом беседа с заведующей сектором стандартизации и нормирования мясной отрасли Института мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Татьяной Демчиной.

О создании холдинга по производству и переработке льна говорят уже давно. В 2010 году предлагалось начинать его создание с Витебщины, наладить взаимодействие с льносемстанциями, Институтом льна НАН Беларуси, швейными фабриками, банковским сектором и другими заинтересованными ведомствами. Поэтому озвученная недавно идея о создании льняного холдинга не нова.

Уже стало хорошей традицией на выставках "Белагро" проводить республиканские конкурсы "Лучшая племенная корова молочной породы". Кроме того, на выставке будет организован торговый городок, конкурс профессионального мастерства "Лучший пахарь". Международый конгресс "Наука, питание и здоровье" состоится в большом конференц-зале президиума НАН Беларуси.

Наконец-то дождались теплых майских дней. Правда, потепление наступило с опозданием. Пока на повестке дня посадка картошки, сев проса, овощей, однолетних трав, кукурузы. Затянувшиеся сроки сева на урожайности льна могут не сказаться, считает директор Института льна Иван Голуб. По словам заместителя генерального директора НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадима Маханько, в этом году вегетация картофеля начнется позже, что может не лучшим образом сказаться на урожайности клубней.

Весна надежд земледельцев не оправдывает сейчас и, пожалуй, уже не оправдает в будущем. Даже если потеплеет. Затяжные холода апреля и первой декады мая задержали и развитие культур, и темпы полевых работ. Несмотря на это, на Гродненщине и Минщине первые гектары засеяны гречихой. В НПЦ по земледелию НАН Беларуси полагают, что с севом гречихи желательно повременить. Урожайность же картофеля будет зависеть от сроков вегетации, считает заместитель генерального директора НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси Вадим Маханько.

Госпрограмма развития рыбной отрасли на 2011—2015 годы выполнена немногим более чем на 60 процентов. Единственным утешением, пожалуй, может служить увеличение темпа роста по сравнению с предыдущей пятилеткой. Недостаток прудовой рыбы компенсируется морской. Сколько ее завозят в республику? Насколько удовлетворяется спрос? Почему морская, выловленная за тысячи километров, дешевле отечественной? Об этом — беседа с заместителем директора Института рыбного хозяйства НПЦ НАН Беларуси по животноводству Владимиром Костоусовым.

Такого неблагоприятного апреля для земледельцев в этом столетии, пожалуй, не было. Посеяно только 35% запланированного рапса, менее половины льна. Чем может обернуться такая ситуация? Свои рекомендации аграриям дают заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк и генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по земледелию Федор Привалов.

Выпавший на этой неделе снег и похолодание прибавили хлопот. Руководителей сельхозпредприятий и специалистов теперь ежедневно интересует прогноз погоды. Как же реагируют озимые и яровые культуры на апрельский природный каприз? Озимый рапс в этом году перезимовал хорошо, культура прошла своего рода неплохую закалку и должна перенести температурный стресс, считает заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк. Плодовым культурам похолодание последних дней также не опасно, считают в Институте плодоводства. Степень повреждения сельхозкультур будет зависеть от интенсивности и продолжительности воздействия отрицательных температур, такой точки зрения придерживается ведущий научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию Владимир Холодинский.

Сельскохозяйственные работы идут с опережением прошлогоднего графика примерно на три–пять дней. Идет сев ранних яровых зерновых и зернобобовых, никто не торопит, но и не запрещает сеять сахарную свеклу. Одни полагают, что почва для нее еще не созрела, другие уже вывели в поле сеялки. На опытной станции по сахарной свекле НАН Беларуси, например, как и в других сельхозпредприятиях, начать сев сахарной свеклы намерены со следующей недели.

С каждым годом наши почвы получают не полные дозы минеральных удобрений. В прошлом, например, яровые культуры, сенокосы и пастбища получили всего 47 процентов азота, 22 — фосфора и 68 — калия. Сейчас их тоже негусто: заготовлено всего 40 процентов к плану. Насколько такой дефицит туков сказывается на урожайности? Из каких соображений формируется план их заготовки? Сколько требуется органики для поддержания гумуса на должном уровне? Об этом рассуждает директор Института почвоведения и агрохимии Виталий Лапа.

Если верить синоптикам, то за весь период метеонаблюдений исключительно теплым был март 2007 года, до этого наиболее теплым считался март 1990 года. Нынче тоже тепло. Дилемма: выводить в поле технику или ждать? На этот вопрос отвечают специалисты, практики и заместитель гендиректора НПЦ НАН Беларуси по земледелию Дмитрий Лужинский.

Снега на полях с каждым днем меньше, состояние озимых зерновых и рапса теперь будет зависеть от дальнейшей температуры воздуха. Поэтому об окончательных результатах говорить пока еще рано. Но, судя по всему, потерь в этом году ожидается меньше, чем в прошлом. Ведущий научный сотрудник отдела адаптивной интенсификации технологий возделывания зерновых культур НПЦ НАН по земледелию Владимир Холодинский считает, что снежной плесени, вымокания растений не ожидается.

Примерно для 70 выпускников БГАТУ и БГСХА, которые окончили эти вузы в 2015 и 2016 годах и стали главными инженерами сельхозпредприятий, в Волковысском районе Минсельхозпрод проводит семинар-учебу по организации технического сервиса в АПК. Приглашены на семинар были и специалисты НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства.

Делать выводы пока преждевременно, но, судя по комментариям ученых, ситуация опасений не вызывает. Озимые не должны пострадать, они повсеместно укрыты снегом. Где его недостаточно, считает заведующая отделом масличных культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Ядвига Пилюк, возможны повреждения. Но таких участков немного. Не должны пострадать от морозов и озимые зерновые, полагает ведущий научный сотрудник отдела адаптивной интенсификации технологий возделывания зерновых культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию Владимир Холодинский. Для плодово-ягодных насаждений и кустарников морозы в начале января опасений также не вызывают, успокоила ведущий научный сотрудник Института плодоводства Надежда Капичникова.

На 25 января запланирована итоговая коллегия Минсельхозпрода. Речь пойдет о результатах работы за прошлый год, задачах на этот и незадействованных резервах. А их, судя по предварительным итогам, немало. В ближайшее время Минсельхозпрод совместно с учеными НПЦ НАН по животноводству подготовит регламенты по кормлению, содержанию, профилактике, лечению поголовья. Будет видно, когда, по какой причине допущено снижение и кто в этом виноват.

Генетика знает примеры, когда животные меняли признаки наследственности, увеличивали надои, улучшали качество молока. И не оправдывали надежд. Ученые установили немало причин, способствующих изменению популяции скота. В том числе и за счет селекционной работы. О селекции крупного рогатого скота рассказывает заведующая лабораторией генетики животных Института генетики и цитологии НАН Беларуси Мария Михайлова.

В следующем году Международные специализированные выставки «Белагро-2017», «Белферма», «Белпродукт», «Пищевая индустрия», «Продмаш. Холод. Упак» пройдут с 6 по 10 июня во время Белорусской агропромышленной недели. "Предполагается, что в «Белагро-2017» примут участие около пятисот компаний из Беларуси, Австрии, Болгарии, Польши, Венгрии, Германии, Украины, России и других стран", - рассказала руководитель проекта Ирина Сухова. Коллективные экспозиции представят Министерство сельского хозяйства и продовольствия, Министерство промышленности, Национальная академия наук, Государственный комитет по науке и технологиям, концерн «Белгоспищепром», Белкоопсоюз, другие министерства и ведомства.

Рубеж, который мы никак не можем преодолеть в среднем по стране, — 5000 килограммов молока от коровы. Специалисты неоднократно искали резервы скорейшего достижения заветной цели. Что нам мешает? Свои оценки и прогнозы высказывает генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николай Попков.